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    美國硬殼蛤的池塘養殖技術

    • 分類:行業新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2020-01-17 16:41
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    【概要描述】

    美國硬殼蛤的池塘養殖技術

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    • 發布時間:2020-01-17 16:41
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      美國硬殼蛤(Mercenaria)原分布于美國東海岸,是美國大西洋沿岸和灘涂的主要養殖貝類,營養和經濟價值較高,貝殼又可作為高級工藝品、裝飾品的原料,由硬殼蛤提取的蛤素能夠抑制腫瘤的生長。美國硬殼蛤為廣溫、廣鹽貝類,對低鹽和高溫的耐受力均較強,具有較快的生長速度,一年即可達到性成熟。其對底質無特殊要求,在沙底、沙泥底、泥底和海岸床等多種底質的灘涂和淺海,都可以正常生長、發育。

      1.1引進幼貝的運輸和入池前的消毒

      引進幼貝平均個體長為0.075 mm,數量為200萬粒。除少部分在運輸時造成機械損傷外,大部分整齊完好,當時氣溫是25 ℃,池水溫是22 ℃。運輸時采用下鋪草簾、上蓋稻草的干法運輸,途中每半小時潑灑從育苗場取的海水,以保持運輸中苗種的濕度。幼貝在入養殖池前,用5 g/m3高錳酸鉀溶液消毒10分鐘后入池。

      1.2池塘條件

      養殖池塘選用對蝦養殖池,池水深1.5 m,水溫22 ℃,鹽度22‰,pH值8.6,溶氧5 mg/L,水色為褐色,透明度在35~40 cm之間。

      1.3養殖技術

      1.3.1養殖方式與養殖密度 我們采取的是底播養殖方式,在池塘中底播面積為70㎡,底播密度為2.5~3萬粒/m2。

      1.3.2水質管理 養殖池塘水質的好壞是養殖美國硬殼蛤成敗的關鍵。養殖的整個過程中要堅持每天早、中、晚巡池各一次,觀察養殖池水的變化情況,定時測量水溫、溶氧、鹽度、pH值、氨氮、硫化氫等并做好詳細的記錄。

     

    美國硬殼蛤的池塘養殖技術

     

      1.3.3施肥與換水 池塘養殖美國硬殼蛤,水質容易清瘦。當透明度達到50㎝時,就應考慮施肥問題,一般畝施尿素2~3㎏。以水色達到褐綠色,透明度在20~30㎝為最好。若池水的透明度在5~10㎝時,水質就有些過肥了,就應考慮用換水方法來解決水質問題。

      2.營養價值

      蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?;撬岬榷喾N成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

      蛤肉含糖類,蛋白質,脂肪,菸酸,無機鹽,維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。

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